Mamiedessert

Pâte à crêpes salée:

Préparation et cuisson: 20 min
Repos : 3h

Pour 12 crêpes environ:
- 150g de farine
- 2 gros œufs
- 15 cl de lait
- 10 cl d'eau
- 1 cuillère à soupe d'huile

1. verser la farine en pluie au dessus d' un tamis dans un grand saladier. Former un puits et verser-y les oeufs, le lait, l'eau, l'huile et le sel. Fouetter vigoureusement jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et légèrement liquide.

2. Poser un torchon au-dessus du saladier et laisser reposer la pâte 3h au frais.

FINI!

Tarte au fruits

Ingrédients :

- pâte brisée
- fruits coupés en rondelles
- compote de fruits

1. Étaler la pâte dans le plat à tarte avec la paume de la main, puis la piquée avec la fourchette.

2. Mettre les fruits coupés en rondelles.

3. Chauffer à 180°, 25 min.

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